Làm bánh Rau câu

 Nguyên liệu làm bánh flan lá dứa rau câu 3 cái trứng gà 100ml whipping cream 200ml sữa tươi 120g đường 20g cà phê 20g socola dạng sệt Khuôn làm bánh Chút xíu muối 10 lá dứa 2 gói rau câu Cách làm bánh flan lá dứa rau câu Bước đầu tiên bạn cho cà phê vào phin và pha lấy 200ml cà phê. Tốt nhất bạn nên chọn loại cà phê sữa sẽ có mùi thơm hơn cà phê đá. Lá dứa rửa sạch giã nát lấy 250ml nước cốt lá dứa sau đó chia ra làm đôi Cho 1 gói rau câu vào 200ml nước lá dứa và một gói vào nước cà phê. Cho vào mỗi tô rau câu 30g đường, khuấy đều cho tan hết đường. Bắc nồi lên bếp cho 50ml rau câu cà phê vào đun sôi sau đó cho ra chén chờ đông lại rồi cho tiếp 50ml rau câu lá dứa vào đun sôi rồi cho ra chén chờ đông lại. Lấy một cái tô lớn cho trứng gà, 60g đường còn lại, sữa tươi, whipping cream, muối vào rồi đánh đều cho đường và muối tan hết sau đó lọc qua rây cho mịnh màng. Chia phần trứng sữa ra làm đôi rồi cho 50ml nước lá dứa vào 1 phần trộn đều. Cho phần sữa trứng này vào khuôn nhỏ sau đó...

♨ CÔNG THỨC RAU CÂU DỪA LÁ DỨA NGON:  - 1.8L nước dừa  - 350g đường  - 24g bột rau câu  - 100g lá dứa  - 400ml nước cốt dừa  - 100g sữa đặc  - xíu muối Cách làm   - Lá dứa cắt nhỏ, xay với 500ml nước, lọc nước lá dứa qua ray, vớt bỏ 1 phần nước ở trên. Cho 200ml nước lá dứa, 100ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, xíu muối vào thau. Cho 300ml nước cốt dừa, 100ml nước dừa, 50g sữa đặc, xíu muối vào thau. - Trộn đều 24g bột rau câu dừa với 350g đường. Múc 1.5 vá đường đã trộn bột rau câu cho vào thau nước cốt dừa, 1.5 muỗng cho vào thau nước lá dứa. Phần còn lại cho hết vào thau nước dừa. Khuấy cho tan đường và bột rau câu, để rau câu nghỉ 1 tiếng. - Bắt nồi rau câu nước dừa lên bếp, nấu khoảng 5 phút. Bắt nồi rau câu nước cốt dừa lên bếp nấu. Khi rau câu dừa nấu được 15 - 20 phút, múc rau câu dừa cho vào khuôn. Bắt nồi rau câu lá dứa lên bếp nấu. - Chờ 3 - 4 phút cho mặt rau câu se lại (vẫn mềm, hơi lỏng chứ không đông cứng), đổ lớp rau câu nước cốt dừa l...