Posts

Showing posts from April, 2024

Thạch sữa xoài

Image
Chuẩn bị nguyên liệu : - 1 quả xoài - 2 lá gelatine - 250ml sữa tươi - 50ml nước cốt dừa - 30g đường Cách Chế biến : 1 . Xoài rửa sạch , gọt vỏ , thái hạt lựu . 2 . Ngâm lá gelatine qua nước lạnh cho mềm . 3 . Cho vào nôdi 250ml sữa tươi và 30g đường . Khuấy đều để đường tan hoàn toàn . - Cho tiếp 50ml nước cốt dừa vào , nấu đến khi sôi thì tắt bếp . Sau đó cho lá gelatine đã ngâm vào . Khuấy tan hoàn toàn . 4 . Cho xoài xắt hạt lựu vào khuôn rồi đổ hỗn hợp thạch lên . Đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h .

13 cách làm rau câu tại nhà

Image
Chia sẻ cách nấu rau câu ngon rất đơn giản, với các vị dừa, lá dứa, trái cây, cà phê giòn dẻo ai ăn cũng thích mê. Để rau câu ngon, bắt mắt nên đổ nhiều lớp hoặc đổ vào khuôn. Rau câu dừa lá dứa - Link chi tiết

Rau câu dừa lá dứa

Image
Chia sẻ công thức và cách đổ rau câu dừa lá dứa tại nhà. Rau câu ăn dẻo, vị nước dừa ngọt thanh hòa quyện vị béo nước cốt dừa, thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Nguyên liệu 1.8L nước dừa 350g đường 24g bột rau câu 100g lá dứa 400ml nước cốt dừa 100g sữa đặc xíu muối CÁC BƯỚC LÀM RAU CÂU DỪA LÁ DỨA TẠI NHÀ - Lá dứa cắt nhỏ, xay với 500ml nước, lọc nước lá dứa qua ray, vớt bỏ 1 phần nước ở trên. Cho 200ml nước lá dứa, 100ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, xíu muối vào thau. Cho 300ml nước cốt dừa, 100ml nước dừa, 50g sữa đặc, xíu muối vào thau. - Trộn đều 24g bột rau câu dừa với 350g đường. Múc 1.5 vá đường đã trộn bột rau câu cho vào thau nước cốt dừa, 1.5 muỗng cho vào thau nước lá dứa. Phần còn lại cho hết vào thau nước dừa. Khuấy cho tan đường và bột rau câu, để rau câu nghỉ 1 tiếng. - Bắt nồi rau câu nước dừa lên bếp, nấu khoảng 5 phút. Bắt nồi rau câu nước cốt dừa lên bếp nấu. Khi rau câu dừa nấu được 15 - 20 phút, múc rau câu dừa cho vào khuôn. Bắt nồi rau câu lá dứa lên bếp nấu. - Chờ 3 -...

Chảo chống dính

Image
Nhà em không dùng chảo chống dính bao giờ vì lớp chống dính không bền, theo thời gian sẽ bị phá hủy, nấu ăn ảnh hưởng đến sức khỏe. Để đảm bảo an toàn nên thay chảo chống dính tuỳ loại mà 1- 2 năm một lần. Tốn kém lắm ace à Nhà em săn con chảo gang này không bao giờ gặp vấn đề về dính chảo kể cả rán đậu và rán trứng, rán bánh, rán cá cả nhà tham khảo thử xem. (có 1 caia hay nữa là chảo gang có thể làm 1 vật gia truyền có thể truyền từ đời này sang đời khác ) Sau này già em sẽ truyền đời mấy cái chảo gang lại cho con dùng MUA 1 LẦN DÙNG TRUYỀN ĐỜI Khi mua về đầu tiên các mẹ hãy tôi chảo ngập dầu đã nhé, sau này cứ thế mà dùng thôi 1- Đun nồi chảo từ nhiệt độ thấp rồi cao dần từ 1-3 phút. 2- kiểm tra xem nồi chảo đã đủ độ nóng chưa, bạn nhỏ vào giọt nước vào. nếu OK nước sẽ tạo hạt lăn cũng quanh chảo. 3- nếu giọt nước kêu lèo xèo, chưa lăn, bạn phải đợi thêm ít nhất 30s nữa. 4- Thêm dầu ăn vào chảo/nồi rồi đun trong 1 phút. Ngay tại thời điểm này, bề mặt chảo sẽ lý tưởng để làm chín...